Trabzon’da, evliliklerinde 57 yılı geride bırakan Cengiz ve Şükriye Alpaslan, coğrafi işaretli Sürmene bıçağı üretiminde de birbirine destek oluyor. Sürmene ilçesinde yaşayan Cengiz Alpaslan, dede mesleği bıçakçılığı çocukken babasından öğrendi. Evlendikten sonra bıçaklar için kılıf yapımını öğrettiği eşi Şükriye Alpaslan’la mesleğini paylaşan Alpaslan, yıllar içerisinde Trabzon’un yanı sıra yurt dışında...