Etiket: bıçak

Trabzon’da, evliliklerinde 57 yılı geride bırakan Cengiz ve Şükriye Alpaslan, coğrafi işaretli Sürmene bıçağı üretiminde de birbirine destek oluyor. Sürmene ilçesinde yaşayan Cengiz Alpaslan, dede mesleği bıçakçılığı çocukken babasından öğrendi. Evlendikten sonra bıçaklar için kılıf yapımını öğrettiği eşi Şükriye Alpaslan’la mesleğini paylaşan Alpaslan, yıllar içerisinde Trabzon’un yanı sıra yurt dışında...

Bursa’da 8 yaşında çırak olarak başladığı kılıç ve bıçak sektörüne 73 yılını veren, hediyelik eşyalar da üreten Yılmaz Emen, çoğunluğu kişisel 100 sergide zanaatını tanıttı.   Bursalı 81 yaşındaki Emen, bıçak ve kamaların ilgisini çekmesi üzerine çocukluğunda okulu bırakıp Osmangazi ilçesindeki Kayhan Bıçakçılar Çarşısı’nda bir ustanın yanında çıraklığa başladı.  ...

Trabzonlu 73 yaşındaki bıçak ustası Fevzi Çakmak, “kiminin parası, kiminin duası” diyerek mesleğini 30 yıldır icra ediyor.   Ortahisar ilçesine bağlı 1 Nolu Erdoğdu Mahallesi’nde kullanılmayan 2 katlı binayı kiralayan Çakmak, alt katta bıçak bileme, tamir, satış ve el işçiliğine yönelik hem atölye hem de satış yeri oluşturdu.   Çocukluğunda...

Çorum’da bıçak ustası Abdulsamet Poyraz’ın, geliri depremzedeler yararına kullanmak üzere satışa çıkardığı koleksiyonluk 7 bıçaktan 25 bin lira gelir elde edildi.   Poyraz’ın, İngiliz yapımı yaklaşık 100 yıllık hurda faytonun demir parçalarını kullanarak yaptığı koleksiyonluk 7 bıçağı, Trabzon’dan bir iş insanı satın aldı.   Bıçak ustası Poyraz, elde edilen gelirle...